.小ぶりの無花果です。だけどギュッとイチジクの旨みが凝縮した徳島県産の美味しいイチジク。。♡.タルトで焼いたらより、、、イチジクの可愛らしいギュ〜〜ッと！した甘さ、華やかな香り。。が満面に口の中に広ま...

..紅葉が　赤　を、深めていくように。.秋が深まっていく、そんな今日この頃なそぼくな。の住む地域です。今回の#秋の実タルト　という名の#栗の渋皮煮のタルト　は、前回の#秋の実5兄弟　よりも少し進化し、ラム...

.この、横顔も好きなとこ。.ぷくっと香ばしい黄金色の焼色にほれぼれ。.#ブルーチーズとはちみつのフィナンシェ...本日の発送も、無事に終え。皆様に発送完了通知メールも送信しております。後は無事においしい幸...

こんばんは。今日は再開して２回目の販売日でした。そして全てのお客様へのメールも、そぼくな。から送らせて頂いております。（ご購入下さった方はご確認をお願い致します）さて。ご購入下さる方は、相変わらず...

..本日、いつの間にか約4ヶ月ぶりの販売再開となっておりました。.久しぶりのてくてくさん厨房で、久しぶりのオーブンと、久しぶりのタイムスケジュールやらなんやらで。.実はちゃんとこなせるか？いい表情の菓子...

明日の販売に向けてコーヒー豆をハンドピックしていました。今回も変わらずイルガチェフェg1でコーヒーは行きたいとおまいます。休みの間に色々なコーヒーを試してみたけれど、どれも個性があって美味しい。。け...

10月になって風が切なくなっているように感じる。寂しさ、とかではなく。儚さ。そうそう。こんな風が吹くと菓子を焼き届けたくなる。10月6日（水）〜#焼き菓子屋そぼくな。販売、再開します🍁発送は7㈭です。とは...

新シーラーを買いました。シーラーとはお菓子の袋を熱で溶かして封するもの。以前のシーラーは夫が使っていたのを譲り受けて約10年活躍してくれました。この子は何年のお付き合いになるかな？これからよろしくね...

.#焼き菓子屋そぼくな。たぶん、無事に、第２シーズン終了しました。.本日の発送全て終え、全てのお客様に発送通知完了メールを送信しました。.後は無事に届きますように、と祈るだけ。...焼き菓子屋そぼくな。を...

昨日から本日の夕方までバタバタと仕込み、（厨房を2日間お借りしていました）17時からカートをあけ、現在2１時、、、ひたすらpcとにらめっこ！（全て病み上がりの夫に家事を押し付け、、ごめんなさい、ありがと...

6月10日(木)の販売で3か月程の夏季休業を頂きます。どの菓子にも有り難いことにファンがいてくれて。けれど全ての菓子を焼き届けることは厨房をお借りしていて時間が限られている以上、タイムスケジュールをどう...

夏期休業まで残りの販売日は本日1日㈫と10日㈭になります。.気づけば6月ですね(*_*).夫も退院して2週間経ち、経過も良く快復して来ているようです🥰ステロイドの量も減り一安心。まだまだ自宅療養中ではありますが...

本日5月27日㈭にご注文頂きましたご新規さんのお客様へ。そぼくな。のg-malより、ご注文内容の確認到着のご希望のお時間のお伺いそれからお客様それぞれのご要望に対してのお返事を送っております。メールにも記...

毎度お騒がせして申し訳ありません。子供達が夫が退院したことで気が抜けた？のか週末に渡って体調を崩しており今週初めに予定しておりました、販売を取り消しておりました。楽しみにしてくださっていた方には申...

.昨日。.「そぼくな。さんの菓子はどんな時に食べてくれるんやろねぇ？😊」と、厨房をお借りしているてくてくさん（店名）に聞かれた。..「そうですねぇ、、ご自身の誕生日やご褒美に購入してくれたり、プレゼント...