about


徳島県にある
厨房のみの焼き菓子屋です。
2018.11.15に
保健所、税務署の許可がおり
オープンいたしました。

小さな菓子屋を見つけて下さり
ありがとうございます^^

〝本当に心地よい美味しさ〟ってなんだろう?

【焼き菓子屋 そぼくな。】の

焼き菓子は〝食〟の美味しさ。でありたいと考えています。

〝食〟は〝人〟を〝良くする〟と書きます。

人の【身体】も【心】も良くする菓子を届けたい。

その食べ手の人生を良くするお手伝いができる
焼き菓子を届けることが
焼き菓子屋そぼくな。のモットーです。

【身体を良くする】には
一般的に使われ、
また依存性があり、
脳細胞を破壊する
白砂糖や果糖ブドウ糖液糖のような添加物、防腐剤の甘さ、また乳化剤等には一切頼らずに、
【甘さでごまかさない】
【満腹】にもさせない
【満足】を目的とした
〝素材の味〟を
最大限に引き出す焼き菓子をお届けします。


【心を良くする】には
一つの舞台や
一つの演奏を
聴いたかのような満足をお届けします。

そこにある素材の組み合わせや
焼き加減、混ぜ方
引き出し方、、で
味の奥行を感じるようなじんわり、おいしい。を
目指しております。


焼き菓子屋 そぼくな。を通して
食べ手の心と体に、
ぽっ。と、
灯りを
ともすように。

今日も
そぼくに向き合い
そぼくに焼いて
そぼくに届けていきます。

食べ手の人生を良くする焼き菓子を。

そんな焼き菓子、
【食】を通して、
世の中を良くしていきたいと本気で考えてる
菓子屋です。



★ご注文から発送までの日数について★

ご注文後や入金確認後に確認メールを送ります。
その時に到着ご希望日時もお聞きいたします。
(ご注文時に備考欄にご希望日を書いていただいても構いません。)

当店のメールが
たまに迷惑メール扱いとなっていることもあり届かないこともあります。
その場合はショートメールにて確認メールをさせていただきます事、
ご了承下さいませ。

到着日時のご希望がない場合は
ご注文されてから
土日祝を除く5日以内に
到着希望日時指定なしで
発送いたします。

焼き菓子は全て発送当日に焼いたものを
冷凍便にて発送しております。
(クッキーのみのご注文の場合は冷蔵発送になります。)

★賞味期限について★
冷凍で約1週間の賞味期限です。
(クッキーは冷蔵保存で約1週間の賞味期限です)

焼き菓子も鮮度が命という考え方です。
添加物、保存料は一切使用しておりません。

鮮度のいい、おいしいものを
食べて頂き、
身や心の糧にして
欲しいと願って焼いてお届けしております。

短い賞味期限のこと、ご理解頂ければ幸いです。



焼き菓子屋 そぼくな。
大脊 佑季