2019/06/26 17:57
昨日の記事の続き。
見た目はとっても
地味な。
ちいさな
手のひらの
タルトさん。
その
心意気。をご紹介。
麦麦しい
ザクっと。
バターと小麦を感じる
クッキー生地。
✳︎
有機黒糖とラム酒が絡み合う
じんわりと
しっとりの
アーモンド生地。
✳︎
そこに
フルーティな
有機レーズンが
テンポを与える。
そして
黒糖粉糖の
お化粧をまとった
〝貴婦人のような帽子〟
その黒糖の
〝糖衣〟を
崩しながら
頬張る、
ハラハラと崩れていく
コクある
黒糖のおいしい帽子
が、
その個性的な生地達に
テンポと
リズムを
与える、
心落ち着く
ジャズミュージックのような
美味しさを
奏でます。
地味な見た目とは
ウラハラに
満腹 ではなく、
音楽を聴いたような
心と身体に
満足 を
お届けする、
タルトレット。
飾り気はないけれど
実りある
ほっと灯りをともすような
おいしい、
おとなのおやつ。
それが
そぼくな。流
黒糖ラムレーズン。
〜ミルリトン
（フランス語で貴婦人の帽子）です。
なんだか写真が横になってますね、、
なぜか戻せず^^;
見にくくてごめんなさい。
＊
