冬晴れのメープルを何故、焼くか?届けるか? | 焼き菓子屋 そぼくな。

2022/01/15 11:28



.

#冬晴れのメープル 

.

.

寒さで縮こまった心、身体、をほぐすような菓子であって欲しい。

.

そんな想いから名付けました。

.

実は

時季によって

#初冬のメープル →#深冬のメープル

→#冬晴れのメープル と名前が更新されております(ちょっとした遊び心)

.

ほろほろと、ほぐれる食感と

じわじわとくる#メープルシュガー の

甘やかさ。

.

この時季だからこそ、

この子の美味しい魅力を最大限に味わっていただける。

そんな想いで冬季限定の焼き菓子です。

.

.

.

って私が書くよりも

レビューでお客さんが

めちゃくちゃ素敵にこの子の魅力を伝えて下さっており、、

言葉が素敵すぎて、朝から感動してうなっちゃって、おりました。。

ありがとうございます!!

.

.

菓子屋は、

一人で菓子を焼いて

一人で発送して

一人で経理なんかしていても。

それだけでは菓子屋は私一人の力では全然、成り立たなくって。

.

やっぱり、召し上がってくださる方がいて、

反応してくださる方がいて、

こうして逆にまた伝えてくださる方がいて。

だから成り立つわけで。

.

相手がいて下さってるからこそ成り立つ。

そこを本当に忘れちゃいけないと思う。

.

そして、そこに甘えすぎず、自立しながらも感謝して

自身からも想い、言葉を紡いでゆく努力しないと。と

奮い立たされたのでした。

.

.

.

さて、次回の販売

1/19㈬17時〜もこの子、お出しします。

いつも1時間くらいで完売しちゃうから

今回は焼く種類を減らして

この子と#メープルバターケーキ の数をたくさん、たくさん焼き届けようと思っています。

.

時間に間に合わない、、とお客さんにもご意見頂いちゃってるので、、(ごめんなさい)

.

お休みまで後2回、全ての種類を販売する事は時間上難しいけれど、

今の時季はこの菓子を届けることが召し上がって下さる方の心、体にとっても良いと思う!を考えて、しっかりお届けてして行こうと思っています。

.

.

.

以上です。

今日も長々と読んで下さりありがとうございました!

.

#焼き菓子屋そぼくな

#そぼくな

#メープルクッキー

#100%メープル