2021/04/06 23:29
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本日の発送も無事に終えました。
実は1年前の今日は休業前の最後の発送の日でした。
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1年前、まさかこんな形でまたお客様にお届け出来るようになっているとは思っていなかった。
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この1年、苦味も経験したけれど
ご縁に恵まれ今はこうしてお客様にお届け出来る事、本当に感謝です。
ありがとうございます。
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お客さん、
レンタル厨房のオーナーさん
息子たち、夫
応援してくれる友人..
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たくさんの方にささえられて
そぼくな。が続けられていると実感しています。
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そして、
また
だからこそ。
どんな形であっても
小さくとも
少なくとも
遅くとも
そぼくな。を腐らず誠意を込めて一歩一歩続けていくことが
そぼくな。ができる唯一の恩返しかと
この一年、生きてきて思います。
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正直、この一年、厨房が見つからず、
悔しいことも多々あり
何度も廃業届け出そうかと考えておりました。
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けれど
そんなそぼくな。の意図を見通してか？
そんな時に限ってお客様から励ましのメールが月に1、2回届くのです😅
だから踏みとどまることが出来ました。
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今の生き方が正解かはわからない,
けれど、
それでも。
今、こうしてお客様、お一人お一人に菓子を焼きお届け出来ること、
またメールを通して会話が出来ること
とてもとても幸せなのです。
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もちろん、いい事ばかりはなく
どちらかと言えば悔しいことの方が多い人生ですが
そりゃ挫けそうなこともあるけれど
傲慢にならないよう意識しながら
まっすぐ。
けれど竹のように強く、しなやかに。
生きて
焼き菓子をお届け出来ていけたらなって思っています。
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さて気がつけば、
今年の1月中旬から
週1回、休むことなく3ヶ月焼き菓子を出来るがぎり焼き届けていました。
月日が経つのが早くびっくりです。
そして、来週は初の週1回の販売をおやすみさせて頂きます。
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理由は
そぼくな。自身新しい挑戦をしたく、そこに時間を使いたいからと、
次男の小学校入学のタイミングで
出来るだけ最初は見てあげたいなぁ、という二つの想いがあるからです。
そぼくな。やると没頭してしまうので😅
家族、子供達の土台が自分の中でちゃんとしてないと
必ず自分の仕事はうまくいかない。って思っていて。
なので来週1週間は
自己投資と家族投資に使いたいって思っております。
楽しみにされておられた方いましたら申し訳ございません。
また、
再来週の22日(木)〜販売開始しますので少しばかりお待ち時間も楽しみにして頂けましたら幸いです◎
少しばかりおやすみしていたコーヒー豆の焙煎も再開しますね💪✨
それでは長々とお読み頂きありがとうございました🙌
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本日発送分も無事に届きますように。
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おやすみなさい🌙
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#焼き菓子屋
#焼き菓子屋そぼくな。
#タルト
