「食 は

人間が作る以上、

人間が入用である。

料理を作る前に

まず人間を作ることである。」

という
#北大路魯山人 さんのお言葉が好きです。

#料理 に限らず、
作り手の心持ちは必ず
#菓子 にも
#コーヒー にも
所作にも出ると思う。

だから
どんな今日でもただ淡々と心を込めて生きる。

それが

たとえ

今は【焼き菓子】を

焼きお届け出来なくとも。

【美味しい瞬間】はコーヒーにのせてお届けする事は出来るのだから。

今出来る事を心を込めて

焼き届ける。

その想いにはウソは全くない。

そして、

今日が。

一生の最後の一日だと思って
今出来る事を全力でお届けする。

今日も
良い香り、表情で焼けました＾＾

もうすぐヤマトさんの集荷が来る。
無事に届きますように。