2019/12/22 19:07




またお知らせ です。



いつもありがとうございます。


そして

ごめんなさい。

できる限りお届けしたい!と

思っていたのですが

この一年で、一番、

ご注文をたくさん頂いております。

とーっっっても!!

有り難い(T_T) 

けれども

1人の人間がひとつの身体で

1日にできる量には限りがあって。

私自身、一人一人のお客様に

ちゃんと届けたい、

ただ、菓子を焼くだけ、という作業で終わらせたくない。

そんな想いがあります。


なので

これ以上のご注文の受け入れは

もうその気持ちと反対方向に行きそうなので

今、カートにある在庫限りで

今年の発送はおしまいとする事にします。


どうしても

ご注文頂いてから焼き届けるスタイルは崩したくなく。

焼きダメはしたくなく。。

カートに入ってる分が今年焼ける私の最大量です。


なので今年注文したい!と

お考えの方はお早めにチェックをお願いします🙇‍♀️


めいいっぱいやる、と言っていたのに

もし、ご期待に添えていなかったらごめんなさい。


菓子を焼くだけではなく、

発送の手続き

発送後のご連絡。

ご注文後の

お客様お一人お一人とのやり取り(そこには様々な出来事もあり)

帳簿管理や

材料の管理、発注。

全て一人でやっております。

そして

その一つ一つの作業は

一見、食べ手にとっては

関係ない事と見えるかもしれませんが、

全てお一人お一人のお客様に向き合う大切なものと考えてやっております。

全てが繋がり

ひとつの菓子として表現されます。


そのひとつひとつの菓子に

心を込め届けさせて頂いています。


なので今年の発送は

今カートに入っている

在庫限りとなります。


年明けは1月7日からの発送ですが

カートをずっと開けておくと

先日ではお伝えしていました。

ですが、

開けるのは年明け4.5日ごろを考えております。

コロコロと変わりまして

本当ごめんなさい。

また変わるかも。

予定は未定。

毎日予想がつかないのです。

ごめんなさい。(T_T)

変わりましたら

またちゃんとお知らせします。


有り難すぎるくらい

予想外にこの数日ご注文が続き

。。


だからこそ

一度、店の段取り、あり方を立て直したく考えたく、思っております。


傲慢にならず

誠実に向き合い

店をやりたい気持ちは忘れずに。



どうぞよろしくお願い致します。

そして。

いつもありがとうございます!



そして

そして!


既にご注文を頂いておられるお客様へ。

年末年始の大切なお時間のお供に

選んで頂き、本当にありがとうございます。

しっかり心を込めて焼き届けさせて頂きます!!





焼き菓子屋そぼくな。