パイ生地。

バターと小麦の層。

火を入れることで

バターが溶け

蒸発し

小麦を香ばしく焼いて。

小麦とバターの絡んだ匂いと共に

ぐわんっと、上に立ち上がっていく、、

この力強さに

毎回、オーブンを開けると

感動してしまう。

ショーソンオポム 。

〜手のひらの中の小さな灯火。〜

紅玉 の在庫が無くなってまいりましたので

今カートに入っているもので

終了予定です。

.

また、来年、、

新たな#焼き菓子屋そぼくな。として

お届けできるか、

わかんないけれど

今季のめいいっぱいを込めて

焼き、届けたいと思います＾＾！

.