コーヒークッキー

暑かろうが

寒かろうが

この

厨房中に広がる

コーヒーの香り は癒し。

自家焙煎珈琲豆 やからこそ

でる

ホントのコーヒー 味。

よつ葉バター と

きび糖

卵、

有機小麦粉 の

チクゴイヅミ 

コーヒー豆 のみ、

だからこそ

香る

生命力 ある味わいと、

芯からほぐれる癒し。。

お客さんが

お友達にお配りするそうで

今日は朝からコツコツ。

ありがたく。

焼いた。

この倍量。

そぼくな。の菓子は癒しだと

言ってくれる。

嬉しい。

そのありがたさを

噛締めつつ、、

1種類、1種類の菓子に対して

そぼくな。は

何を目的として

焼き、

届けたいのか？

もっと明確に

自分の中に

持っていこう。

そう考えていた

真夏な日。

来年の今頃はどこで

そぼくな。

やってるんやろう。

不安でもあり

楽しみでもある。

今日も一日、

焼けてしあわせでした。

先を 考え 

でも。

今、の時間をめいいっぱい、生きる。

めいいっぱい心を込めて

菓子を焼き、届ける。

読んでくれてありがとう。

ゆ季