そぼくな。の菓子達をご購入くださった方へ。もっとおいしく食べるヒントをまとめました。
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喫茶そぼくな。
¥1,500
SOLD OUT
コーヒー豆100g と、ご希望の方にそぼくな店主との一対一の30分のオンライン談話会 ★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼きお届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ <お届けしたいもの> 心と身体に潤いを一雫。 そぼくな。は、「とん!っ」と背中を押し、そぼくなにご縁があった人の人生に光が灯る、そんなロウソクのような希望という価値をお届けしたい。 というわけで。 コーヒーや菓子をご購入いただいた方に、 期間限定でそぼくな店主との一対一の30分のオンライン相談会を実施します。 イメージはお気に入りの喫茶店のマスターに、日々の気になってることを、ぽろっとお話しできるそんな場所。 描くゴールはコーヒーを飲んだ後や、話した後に、ちょっとスッキリしてまた自分の人生を楽しく生きよう!顔晴ろう!と思ってもらえること。 日常生活から少し離れた第三者だからこそ話を聞いてほしいことって、 日々、生きていたらあると思うんです。 そんな場所をオンラインでも作ってもいいのでは。と思い、やってみます。 商品到着後に日程調整のURLをメールでお送りしますので、 ご希望の方はそこから日程調整を行なってくださいませ。 *ご希望の方のみのサービスとなります *喫茶そぼくな。に至った背景は「ブログ」に記載しています ▪️コーヒー豆について 100g 奥ゆかしさ漂う優しいコーヒーの甘み。 最後はクリアに過ぎ去る。 そんな味わい。 ●原産国:ブラジルのミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ (チョコレートのようなコクのある甘みを持つコーヒー産地と知られている地域です) ●豆の良さを最大限引き出したく、焙煎度合いは〝中深煎り〟のみ。 ●豆のままの販売のみとなります 理由は以下3点 *挽けば香りや鮮度は著しく飛んでいく為 *挽いたあの香りが膨らんだ瞬間も楽しんで頂きたい *一家に一台、コーヒーミルはあった方が人生はより豊かになる!と思っての試み ●ドリップコーヒーにして6〜8杯分。(100gご購入の場合) 【発送方法】 こちらも焼き菓子と同じで鮮度を大切に。 しっかりと美味しい瞬間をお届けしたく、焙煎したその当日に発送 【量】 ドリップ1杯分に15g使用をオススメしています。 一気に2杯分淹れる場合は20g。3杯分は25g。 *5gずつ増やして淹れて下さい 100gで足りない場合は2個以上カートに入れご注文頂いても大丈夫です。 *その際は送料は追加されません *100gの袋に小分けしてお入れし発送します 【消費期限】 常温保存の場合:発送日から一週間程度 直射日光や高温多湿になる場所を避け、15℃以下の風通しがよい場所に保存する 冷蔵保存の場合:発送日から二週間程度 完全密閉できる容器(ジップロックなど)で保存
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【12月15日㈭発送のみ】カラメルパウンドケーキ【1個】
¥498
SOLD OUT
一見、地味な見た目のカラメパウンド。 けれどもどこか凛としていて、無理なくどっしり。と佇む、そんな子。 バター、 卵、 砂糖に 粉。 少しのアーモンド(粉) シンプルがゆえにでる 最高の安定した味わいを奏でる。 一口、噛めば じんわり。じんわり。と カラメルのコクがパウンドケーキという 美味しい形となって、 脳、身体に染みわたっていく感覚。 こんな慌ただしい世の中だからこそ。 ぽっ。と佇む。 凛とした飾らない安定した美味しい温かさ、届けたい。 ★★★★★ 【原材料】 よつ葉無塩バター(国産) 原料糖(鹿児島県産) 全卵(徳島県産) 国産薄力粉(国産) アーモンドプードル(アメリカ産) ⚠︎焼き菓子も鮮度が命という考え方です⚠︎ 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より約1週間の賞味期限となります。(徳島県神山町から発送致します) ★解凍方法は常温解凍で約3時間前後。 解凍後は賞味期限に 関わらず必ず!その当日中にお召し上がりください。食べ物は本来酸化し劣化していくものです。身体にも心にも美味しい状態でお召し上がり頂きたく思います。 【サイズ】 約4,5cm×8cm×1,5cm 【送料】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。●
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【12月15日㈭発送のみ】初冬のメープル (8個入り)
¥864
SOLD OUT
サクサクでも、 ザクザクでも、ない。 ほろほろ。 と、 くずれゆく、、 そんな食感が特徴のスノーボールクッキー。 本来は 白い粉糖を使用して焼き上げる菓子になりますが、 そぼくな。は白砂糖粉糖は一切使わず、 メープルシュガーのみを使用しました。 (なので一般のスノーボールと比べて少し茶色がかったスノーボールになります) 【メープルの香り】と 【スノーボールの特徴であるほろほろ食感】の どちらもを 最大限に生かしきった、 “”美味しい瞬間“”を、お届けしたく誕生したクッキーです。 ほらほろ、、と、同時に メープルの香りが豊かに広がり、 キュンと凍える身体の隙間に メープルの優しさがほんわりとやってくる。 ピーカンナッツを忍ばせて、よりメープルを際立てて❅ 今という瞬間を、より、満たしてくれる。 そんなクッキー、、やっと、やっと! 販売開始します! ★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼きお届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 【原材料】 よつ葉バター(国産) 薄力粉(国産) ピーカンナッツ(アメリカ産) メープルシュガー(カナダ産) アーモンドプードル(アメリカ産) 卵黄(国産,卵を含む) 【添加物、防腐剤】 一切不使用 ★賞味期限 発送日より冷蔵保存で約6日です。 ★解凍方法 常温で3時間程度です。 【送料】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。● 【サイズ】 ひと粒 約3cm×1.5cm ★★★★★★★★★ ずっと待っていて下さり本当にありがとうございます。 まだまだ自分の厨房を持ててはいませんが、 菓子製造業の許可を取れているお店を不定期でレンタル料を払い、焼き菓子を少しずつ販売出来ることとなりました。 レンタルと行っても間借りの為、不定期に焼き菓子を焼く為、工程の多いものはまだまだ焼き届ける事は難しい状況ですが、出来ることから小さくとも一歩、進んで参りたいと思っています。 ★★★★★★★ という訳で、 【今までと販売方法が変わります。】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から約1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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【12月15日㈭発送のみ】カルダモンと木の実たち(6個入り)
¥648
SOLD OUT
季節の移ろい、 寒暖差にお届けしたくなった。 カルダモン好きの店主が送る カルダモンクッキー。 バニラの次に、 高級スパイスとされている カルダモン。 . スパイスなんだけれども 辛さはなく、 暖かみをおびた香り豊かなスパイス。 爽やかに過ぎ去る余韻。 (そぼくな。が感じるカルダモン) バターと絡まるなんとも言えない 香るカルダモン。 例えるならば まったりとしたミルキーなチャイを 味わうようなクッキー。 そこに アーモンド、 くるみ、 ピーカンナッツを 添えたならば さらに 豊かな味わいが踊りだす♩ そんなおいしさが じんわりと、広がります^^ カルダモンのおいしさ、召し上がれ。 紅茶だけではなく、 コーヒーともとっても相性抜群です^^ 【原材料】 よつ葉無塩バター きび砂糖 全卵 アーモンドプードル 国産薄力粉 カルダモン アーモンド くるみ ピーカンナッツ 【添加物 防腐剤】 一切不使用 【サイズ】約4cm×4cm 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より約1週間の賞味期限となります。(徳島県神山町から発送致します) ★解凍方法は常温で約3時間前後。 解凍後は賞味期限に関わらず必ず!その当日中にお召し上がりください。 食べ物は本来酸化し劣化していくものです。身体にも心にも美味しい状態でお召し上がり頂きたく思います。 【送料】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。●
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【12月1日㈭発送のみ】ブルーチーズとはちみつのフィナンシェ【1本】
¥648
SOLD OUT
赤ワインのおともに。 コーヒーのおともに。 ただ単に、甘いだけではなく。 フィナンシェ (リッチという意味合いがあります。) を追求した 大人の上質なおやつ。 ブルーチーズと、 ミネラルたっぷり 純粋非加熱はちみつ、 そしてミルキーさをふんだんに出し尽くしそ上で焦がす、 焦がしバター。 個と個の味わいが成り立ちながら 引き立てあう。 冷たいままだと、ミルキーでまろやかなおいしさ 食べる前にトーストすると ブルーチーズが際立ち、ブルーチーズ好きにはたまりません^^ ★フィナンシェ裏の穴ぼこはブルーチーズの塊が爆発したおいしい証拠♥ 【原材料】 卵白(卵を含む) 国産原料糖 よつ葉無塩バター ブルーチーズ(デンマーク産 切れ味のある、ダニッシュブルー、塩) アーモンドプードル(アメリカ産) 国産薄力粉 徳島産非加熱純粋はちみつ ⚠︎焼き菓子も鮮度が命という考え方です⚠︎ 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 (徳島県から発送致します) ★解凍方法は冷蔵庫で約1時間前後。 解凍後は賞味期限に関わらず食べ物というものは劣化していくものなので、必ずその当日中にお召し上がりください。 【送料】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 大変、大変、お待たせ致しました!! そして休業の間もずっと待っていて下さり本当にありがとうございます。 まだまだ自分の厨房を持ててはいませんが、 菓子製造業の許可を取れているお店を不定期でレンタル料を払い、焼き菓子を少しずつ販売出来ることとなりました。 レンタルと行っても間借りの為、不定期に焼き菓子を焼く為、手数の多いものはまだまだ焼き届ける事は難しい状況ですが、出来ることから小さくとも一歩、進んで参りたいと思っています。 ★★★★★★★ という訳で、 【今までと販売方法が変わります。】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。(冷凍便での発送となります。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。
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【12月1日㈭発送のみ】シナモン みるく な クッキー【4個入り】
¥498
SOLD OUT
ちょっとひと頑張りして。 自分のご褒美にほっと一息穏やかな時間。 そんな一コマに。 シナモンの香りが バターとみるくと絡まって じんわり。ふわんっ。と身体中に広がる。 そんな 美味しい しあわせを お届けするクッキー、出来ました(๑´ڡ`๑)♡ 【原材料】 国産薄力粉 国産バター(四つ葉無塩バター) 国産きび糖 国産牛乳(生乳100%) アーモンドプードル(アメリカ産) シナモン(スリランカ産) 【添加物 防腐剤】 なし 【賞味期限】 冷凍保存にて発送日から約1週間 【解凍方法】 常温で約1時間半〜2時間 解凍後はその当日中にお召し上がり下さい。 【サイズ】 直径約4.5cm〜5cm 【送料について】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 大変、大変、お待たせ致しました!! そして休業の間もずっと待っていて下さり本当にありがとうございます。 まだまだ自分の厨房を持ててはいませんが、 菓子製造業の許可を取れているお店を不定期でレンタル料を払い、焼き菓子を少しずつ販売出来ることとなりました。 レンタルと行っても間借りの為、不定期に焼き菓子を焼く為、タルト等の工程の多いものはまだまだ焼き届ける事は難しい状況ですが、出来ることから小さくとも一歩、進んで参りたいと思っています。 ★★★★★★★ という訳で、 【今までと販売方法が変わります。】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。(冷凍便での発送となります。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
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【12月1日㈭発送のみ】メープルバター、ケーキ。
¥648
SOLD OUT
手のひらに乗る、ちょこん。とした、小さなサイズです。 けれど よつ葉発酵バターのミルキィさと、 メープルの濃くある甘みが相まって。 ひとくち、ひとくち、まったり、、きます。 1人で、あったかいコーヒーを淹れて 「あむっ」と美味しいひと時を愉しむのも良いし、 手で割って2人で「はんぶんこ」ずつ、 もぐもぐと美味しいひと時を共有するのも愉しい時間を演出してくれるはず。 【原材料】 卵白(卵を含む) 国産バター メープルシュガー(カナダ産) アーモンドプードル(アメリカ産) 国産薄力粉 【添加物、防腐剤】 一切不使用 ★賞味期限★ 発送日より冷蔵保存で約6日です。 解凍方法は常温で3時間程度です。 【送料】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。● 【サイズ】 約直径5.5m×3.5cm ★★★★★★★★★ ずっと待っていて下さり本当にありがとうございます。 まだまだ自分の厨房を持ててはいませんが、 菓子製造業の許可を取れているお店を不定期でレンタル料を払い、焼き菓子を少しずつ販売出来ることとなりました。 レンタルと行っても間借りの為、不定期に焼き菓子を焼く為、工程の多いものはまだまだ焼き届ける事は難しい状況ですが、出来ることから小さくとも一歩、進んで参りたいと思っています。 ★★★★★★★ という訳で、 【今までと販売方法が変わります。】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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【4月21日㈭発送のみ】コーヒー豆のおいしさ丸ごとギュッとクッキー!(12個入り)
¥864
SOLD OUT
★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼きお届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ 自家焙煎した 香りがむんむん解き放つ、 コーヒー豆。 そのコーヒー豆を そのままくだき、 バターと麦が香る クッキー生地と絡めて焼いた これがホントの コーヒークッキー! 一般的に売られている コーヒークッキーは 香料等を使用して コーヒー味にしていることが普通な世の中。 そんなの勿体ない! ぜひ 鮮度のいいコーヒー豆を使用した とびきりおいしく 体の栄養や 元気の源にもなる、 【コーヒー豆が生きた】クッキーで ほっこり♡して頂きたくこの子を焼きました^^ 焼き菓子も コーヒー豆も 鮮度が命! コーヒー豆 バター 麦麦しい、熊本産小麦粉が 織りなす、 奇跡のおいしいサックザク! 思わず笑みがこぼれるはず^^ コーヒー好きも コーヒー嫌いも このおいしさに 鮮度の良いコーヒーのおいしさに 目覚めるはず^^♡ 【原材料】 よつ葉無塩バター 国産原料糖 全卵 国産薄力粉 自家焙煎珈琲豆 (その瞬間に美味しい!と感じる豆を今季はコロンビアを。) 【添加物、防腐剤】 一切不使用 ★賞味期限★ 発送日より冷蔵or冷凍保存で約6日です。 【送料】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。● 【サイズ】 ひと粒 2cm×2cm ★★★★★★★★★ ずっと待っていて下さり本当にありがとうございます。 まだまだ自分の厨房を持ててはいませんが、 菓子製造業の許可を取れているお店を不定期でレンタル料を払い、焼き菓子を少しずつ販売出来ることとなりました。 レンタルと行っても間借りの為、不定期に焼き菓子を焼く為、タルト等の工程の多いものはまだまだ焼き届ける事は難しい状況ですが、出来ることから小さくとも一歩、進んで参りたいと思っています。 ★★★★★★★ という訳で、 【今までと販売方法が変わります。】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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【4月21日㈭発送のみ】ひたすらアーモンドのタルト〜アマンディーヌ〜【1個】
¥1,080
SOLD OUT
★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼きお届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ アーモンド を主役にしたタルト。 香ばしいクッキー生地に しっとりとアーモンド生地。 その間に挟まれるのは 生のアーモンドをローストし すり潰しにした 甘み感じる自家製アーモンドペースト。 パリパリっと 分厚めにスライスした アーモンドが食感に幅を広げる^^ 心地よい風の吹く 一日の始まり お昼のほっと一息 夜のご褒美 隙間においしい アーモンドのしあわせで癒します^^ 【原材料】 よつ葉バター 国産薄力粉 きび糖 全卵 アーモンド 【添加物保存料】 不使用 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 解凍方法は冷蔵庫で約5時間解凍後、 常温に約1時間戻すと美味しくお召し上がり頂けます。 【サイズ】 直径約7cm 高さ約4cm 冷凍保存で発送日より約1週間の賞味期限となります。 (徳島県から発送致します) ★解凍方法は冷蔵庫で約5時間前後。 解凍後は賞味期限に関わらず食べ物というものは劣化していくものなので、必ずその当日中にお召し上がりください。 【送料】 ヤマト運輸のクール便の地域別送料がかかります。 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 大変、大変、お待たせ致しました!! そして休業の間もずっと待っていて下さり本当にありがとうございます。 まだまだ自分の厨房を持ててはいませんが、 菓子製造業の許可を取れているお店を不定期でレンタル料を払い、焼き菓子を少しずつ販売出来ることとなりました。 レンタルと行っても間借りの為、一度の販売で何種類も焼き菓子を焼き、お届けすることは難しい状態です。 けれども、出来ることから小さくとも一歩ずつ菓子を焼き届けて行きたいと思っております。 ★★★★★★★ という訳で、 【今までと販売方法が変わります。】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。(冷凍便での発送となります。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。
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スダチーズケーキ【1cut】
¥864
SOLD OUT
★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼き、お届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ 甘くはない。 大きくもない、むしろ。小さい。 キュッと酸っぱくジューシィ。 手のひらの小さなスダチーズケーキ。 ----- ----- あなたが思っているより 大きさは小さいと思います。 でも。 濃厚でかつまったりと、 スッキリなチーズケーキ。 チーズ生地には小麦粉は 一切使用せず、 低温長時間でゆっくりと 火を通しますので 舌触りは究極になめらかです。 またチーズ生地には バターも入っておらず、 変わりに 徳島県神山産のそぼくな店主が 自ら収穫した、スダチを使用しております。 間には、 ジューシィな酸味と、 スダチの皮の良き苦味がマッチした スダチジャムを忍ばせて。。 ゆえに、 余韻は爽快に締めくくります。 間におとずれる アーモンドプードルの香ばしい味わいの クッキー生地がともに楽しい逸品です。 おともには ストレートティー、 白ワインがとてもよく合います◎ チーズケーキの ミルキーな爽快感が より一層、 広がります◎ 【原材料】 国産クリームチーズ きび糖 徳島神山町産スダチ 全卵 国産薄力粉 よつ葉バター アーモンドプードル 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 解凍方法は冷蔵庫で約3時間前後。 解凍後は賞味期限に 関わらずその当日中にお召し上がりください。 冷凍便での発送となります。 【賞味期限】 発送日より冷凍保存で一週間 ✳︎サイズ✳︎ 高さ約4〜4.5cm 幅約5cm
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【3月31日㈭発送のみ】〜黒糖ラムレーズン〜ミルリトン
¥864
SOLD OUT
★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼きお届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ フランス伝統菓子のひとつ。 ミルリトン。 伝統は白砂糖をたっぷり使用した菓子。 だけれども、 そぼくな。流に 白砂糖から黒糖に変えたら さらに美味しくなるのでは?と アレンジ。 黒糖を使用し、 よりコックリと ジューシィな味わいを。 フルーティさが溢れ出す オーガニックレーズンに 芳香なラム酒を浸して アーモンドとバターが香る生地にイン。 じんわり 安らぐおいしさを。 サクサクの 甘すぎない クッキー生地が 心ほぐれるおいしさのお手伝いをします。 上にかかっているのは黒糖粉糖でシャリシャリっとおいしいリズムを♪ ⚠︎上の黒糖の糖衣は熱を加えた黒糖のみで 固まった薄ーいパラパラと崩れる膜になっております。 とても繊細な膜の為 到着の段階で 割れていることもあります。 そして 膜が 割れたものが不良品だと思ってはおらず それもまた 奏でたおいしい膜なので その点をご理解頂きご注文をお願い致します。 機械のようなキレイな菓子を売りたいわけではなく、 その時々のおいしい瞬間をお届けしたく思っております。 【原材料】 国産薄力粉 国産黒糖 きび砂糖 アーモンドプードル(アメリカ) 全卵 よつ葉バター オーガニックレーズン(アメリカ カリフォルニア産) マイヤーズラム(ジャマイカ) ⚠ラム酒を使用しております。 焼き菓子ではありますが、しっかりとラム酒香るアルコール菓子です。 アルコールが苦手な方、妊娠中の方、授乳中の方はお控え下さい。 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 解凍方法は冷蔵庫で約3-4時間前後。 解凍後は賞味期限に 関わらずその当日中にお召し上がりください。 ★サイズ★ 直径約7cm 高さ約3.5〜4cm
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【12 月16日㈭発送のみ】ロイヤルミルクティーなタルト
¥981
SOLD OUT
時季の隙間に ほっこりじんわりと佇む、 季節のタルト。 香り高いアールグレイを 純生クリームでむぎゅーっと煮出して ロイヤルミルクティーを生み出し、 そこに ミルキィなホワイトチョコレート を 混ざり、合わせる。 アールグレイを さらにクッキー生地に忍ばせて。 香りを広げ、、 北海道産クリームチーズが タルトの素材達、 全体を調和させ、 濃厚にほっこり沁みる美味しさ、、❤︎ この時季ならではの 癒しをお届けします^^♡ 【サイズ】 直径約6.5cm×高さ約1.5cm 【原材料】 国産生クリーム(メーカー;タカナシ) 国産クリームチーズ(メーカー;リュクス) ホワイトチョコ(フランス) 国産全卵 国産バター(メーカー;よつ葉) 国産薄力粉 国産キビ糖 アーモンドプードル(アメリカ) 紅茶(アラブ首長国連邦) ココアバター (ホワイトチョコに元々入っております原材料です) 全粉乳 (ホワイトチョコに元々入っております原材料です) 脱脂粉乳 (ホワイトチョコに元々入っております原材料です) (一部に卵・乳成分・小麦を含む) 【添加物】 乳化剤,香料,ベルガモット香料 (クリームチーズ、ホワイトチョコ、アールグレイ紅茶に元々入っている添加物になります。) 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 解凍方法は冷蔵庫で約3時間前後。 解凍後は賞味期限に 関わらずその当日中にお召し上がりください。
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深秋の実タルト【1個】
¥972
SOLD OUT
2年ぶりに1日限りの再登場! 今年は11月3日㈬祝 限りの販売となります。 (発送は4日㈭となります) --- 大変、お待たせしました。 間借りの厨房の為、時間との闘いもあり 試行錯誤して、、 やっとこの子をお出しできる時が来ました。 (そんな裏話はまたブログに書きますね) ---- サク、ザクっと香ばしいクッキー生地の上に、 しっとり優しい栗のアーモンド生地。 そんな優しい生地の上には こっくり炊いてラム酒でオシャレした 秋の宝石、栗の渋皮煮が穏やかに佇んで。 アーモンドスライスが パリパリっと 秋の落ち葉を醸し出す。。 ときおりぴょこんと出てくる ピスタチオが食感と味わいに楽しいリズムを彩ってくれる、、。 一日限りの秋の楽しい、美味しい舞台。 今年の販売は11月3日㈬限りとなります。 ★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼きお届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ 【原材料】 よつ葉無塩バター 国産薄力粉 全卵 きび糖 徳島県産 栗 アーモンドプードル アーモンド(アメリカ産) ラム酒(マイヤーズラム ジャマイカ産) ピスタチオ(アメリカ産) 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 解凍方法は冷蔵庫で約4時間前後。 解凍後は賞味期限に 関わらずその当日中にお召し上がりください。 【サイズ】 直径約6cm 高さ約2-2.5cm --- 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【販売方法について】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。(冷凍便での発送となります。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。
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ぎゅっ。と無花果のタルト
¥864
SOLD OUT
深秋の実タルトに引き続き、、 ご縁が急に舞い込んで、、 2年ぶりに1日限りの再登場! 是非召し上がってほしい!と急遽販売する事に決めました。 小ぶりの無花果だけど、 ギュッとイチジクの旨みが凝縮した 徳島県産の美味しい無農薬イチジク。。 タルトで焼いたら より、イチジクの可愛らしいギュッとした甘さ 華やかな香りが満面に口の中に広まります。。 . 今季だからこそ味わえるタルト、、 楽しみにしていて下さいね! . 季節ものになりますので 今年は11月3日㈬祝 限りの販売となります。 (発送は4日㈭となります) ---- サク、ザクっと香ばしいクッキー生地の上に、 しっとりアーモンド生地。 イチジクの可愛らしい甘みがじゅわりと広がり、、 至福のひと時。。 アーモンドスライスと ココナッツの千切りが パリパリっと香ばしく 時おり華やかに。 秋の落ち葉を醸し出す。。 ときおりぴょこんと出てくる ピスタチオが食感と味わいに楽しいリズムを彩ってくれる、、。 一日限りの秋の楽しい、美味しい舞台。 今年の販売は11月3日㈬限りとなります。 ★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼きお届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ 【原材料】 よつ葉無塩バター 国産薄力粉 全卵 きび糖 徳島県産 無農薬 イチジク アーモンドプードル アーモンド(アメリカ産) ピスタチオ(アメリカ産) 有機ココナッツファイン(スリランカ産) 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 解凍方法は冷蔵庫で約4時間前後。 解凍後は賞味期限に 関わらずその当日中にお召し上がりください。 【サイズ】 直径約6cm 高さ約1.5cm --- 送料について色んなお考えがあると思いますが、そぼくな。の送料についての考えはブログにまとめています。 ご一読頂けると幸いです。 【ブログ↓】 https://sobokuna0141.handcrafted.jp/blog/2020/12/14/155504 ●配送中の破損や汚損についてはこちらでは責任を負い兼ねますのでご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【販売方法について】 ①今まではご予約頂いてからお客様がご希望の数だけ、焼きお届けしておりましたが、これからは焼いた後、その日にその個数分だけカートを開ける形となります。 その為、発送はご注文頂いた次の日となりまして賞味期限が短い関係もあり到着ご希望日時のご希望に添えることは出来なくなります。 しかし、【到着ご希望のお時間の指定は可能】です。 その際は備考欄にご希望のお時間をご記載下さい。 ①午前中 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時 よりお選び頂けます。 ②【賞味期限】は前回と変わらず、鮮度よく美味しい瞬間をお届けしたいので、焼いた日から1週間となります。 前回と変わるのは焼いた次の日の発送となることです。なのでお手元に届いた瞬間が1番の美味しい瞬間になります。 ③コーヒー豆との梱包も可能です。コーヒー豆もそぼくな。店主自ら焙煎致します。焙煎したてを発送します。(冷凍便での発送となります。 以上が変更点となります。 少しでも待ってくれているお客様にお応えしたいと思い、今、出来る方法で進んで参りたいと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。
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スダチーズケーキ(1ホール)
¥4,860
SOLD OUT
★★★★★★ 送料は別料金となります。 菓子を焼き、お届けする事に命一杯をかけて 生業としております。 最後まで商品説明の内容をよくお読みになり、ご理解頂いてからご購入をご検討下さいませ。 ★★★★★★ 甘くはない。 大きくもない、むしろ。小さい。 キュッと酸っぱくジューシィ。 誕生日や 特別な日の そんなに量はいらない。 しっとり特別な 食後のおともに。 はたまた 夏のティーパーティー に キュッと 徳島産すだち の 酸味と苦味が ミルキー、クリーミィさが こころと身体を潤してくれる。 【原材料】 国産クリームチーズ きび糖 徳島産スダチ 全卵 熊本産薄力粉 よつ葉無塩バター アーモンドプードル 【サイズ】 ホール4号 直径約12cm×高さ約4.5cm 【賞味期限】 冷凍保存で発送日より1週間の賞味期限となります。 解凍方法は冷蔵庫で約5時間前後。 解凍後は賞味期限に 関わらずその当日中にお召し上がりください。