~小粋なガトー~ ちょうどいい、トクベツcake。

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トクベツな日にケーキを食べたい。
けれども、
生クリームたっぷりのデコレージョンケーキは苦手。
甘すぎるのも苦手。

そんなあなたに。

心地よい
オーガニックカカオ、72%の香り。
しっとりと滑らかな食感が
心と体をじんわりほぐしてくれる。
そんな、
カカオは濃いんだけれども、
でも。
やさしいくちどけ。な
ガトーショコラです。

甘さもあるけれど、
甘すぎるケーキではなく
カカオやキビ糖のコク、
熊本産薄力粉がおりなす
滑らかなくちどけ、が引き立ちます。

飾りはすべて食べられて
身体と心の実にもなる、
木の実たち。

アーモンド、
くるみ
ピーカンナッツ
ピスタチオ。

ケーキの底には
甘酸っぱい、
グリオットチェリーを添えて。
ケーキ全体をキュンっと
さわやかに
まとめあげます。


ゆったり口にしながら
とろけて過ごす
ちいさくって、
2人で食べきれちゃう。
でも、だから、
ちょうどいい。
そんな
脇役のような
そっと
寄り添う
上質な
ホールケーキになります。


【原材料】
全卵
キビ糖
オーガニックチョコレート
(カカオ72パーセント)
よつ葉生クリーム
ココア
熊本産薄力粉
グリオットチェリー
アーモンド
くるみ
ピーカンナッツ
ピスタチオ



【添加物、保存料】
不使用

【賞味期限】
冷凍の状態で約発送日より1週間の賞味期限。
解凍後は冷蔵庫に保存し、その翌々日まで。

【サイズ】
上の直径 約9cm
下の直径 約11.5cm
高さ  約9cm

大人2~3人分


ご予約頂いてからお作りします。
到着指定ご希望日時がございましたら
ご注文の備考欄にてお伝えくださいませ。

心を込めて
鮮度良く
お作りし
そぼくに、
お届けします。

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ショップの評価

  • スパイスとカカオが香る。チョコタルト。【1個】

    スパイスとカカオが香る。チョコタルト。【1個】

    甘すぎない大人なチョコタルト

    ありがとうございます!^^ 鋭い甘さで消えちゃうチョコというものは作りたくなくって。 カカオを感じその周りをスパイスで彩り、甘さはその調和をお手伝いするように。【スパイスチョコタルト】をそぼくな。なりにまとめました!^^

  • コーヒー豆のおいしさ丸ごとギュッとクッキー!(12個入り)

    コーヒー豆のおいしさ丸ごとギュッとクッキー!(12個入り)

    コーヒー豆の食感、香り、それがクッキーとして 手に取って食べれる。 コーヒー好きには是非オススメです。

    ありがとうございます!^^! コーヒー好きのためのコーヒークッキーです♡コーヒー味とはこういう事やろ?と社会に想いをぶつけたクッキーです!笑)

  • 木の実4兄弟【1個】

    木の実4兄弟【1個】

    木の実ゴロゴロ秋冬を感じられる 美味しかった〜

    ありがとうございました^^! 木の実たちの彩りとサク、ザククッキーと アーモンドのしっとり生地の小さな木の実の舞台をタルトで演出してみました!^^

  • ブルーチーズとはちみつのフィナンシェ【1本】

    ブルーチーズとはちみつのフィナンシェ【1本】

    ブルーチーズ大好き フィナンシェ大好き 2つを一緒に食べれるなんて想像以上に美味しい

    ありがとうございます!ブルーチーズ好きに気に入って頂けて嬉しい限りです^^!

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  • スパイスとカカオが香る。チョコタルト。

    スパイスとカカオが香る。チョコタルト。

    「これチョコなのか…?」と、口に入れる前の香りを裏切りしっかりチョコ味、だけどホクホクな食感。しかしザクザクの生地と合わさり、やがてチョコにはトロ味も加わり独特の食感に…。  食べ終えて、何日か立っても舌に蘇る、余韻のある味!  冷蔵庫で解凍したままの冷たい食感での感想です。温めたらまた違う香り、食感が感じられる予感…。

    率直な感想をありがとうございます! 私は冷たいままで食べて舌の中でチョコがとろけてゆく過程が好きです。 その過程でスパイスと絡む感じが好きです^^ 温めるとさらにチョコの香り、とろみはダイレクトに一口目から感じられると思います。

  • ブルーチーズとはちみつのフィナンシェ

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  • コーヒー豆のおいしさ丸ごとギュッとクッキー!(12個入り)

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  • カルダモンと木の実たち(6個入り)

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  • ひたすらアーモンドのタルト〜アマンディーヌ〜

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  • 晩秋の実3兄弟 〜パイ包み 編〜

    晩秋の実3兄弟 〜パイ包み 編〜

    いつものように食べ方を入れていただいたので、温めて食べました。バターの香りがキッチンに漂って食べてないのに幸せです。 芋栗カボチャは、好きな女性が多いと思います。とりあえず私も手が出てしまいます。 そぼくな。さんは、ちゃんと素材を活かしてくれて、お芋はそのままの味が残っているし、柿は甘みがたっぷりでシャキシャキしてるし、黒豆も歯応えがしっかり残っていて、嬉しいです。 ひとつひとつ丁寧につくられているところが、愛らしいというか、愛おしいというか、そんなお菓子です。どのお菓子もそうなんですよね。 あー、本当にこのパイ生地も大好き。なくなる前にもう一度アップルパイと共に注文したいなと思います。 タイミングが悪いと、ほしいものが売り切れているのもあるので、やっぱりあれも欲しかったなぁ〜これも〜なんて今回特に思いました!それもまた楽しく思います。いつもありがとう!

    こちらこそ、いつもありがとうございます!いつも大切に食べていただっているのが伝わってきて、あぁ、今日もちゃんと向き合って焼こう!と来る日も来る日も菓子を心を込めて焼くことが出来ています。私一人の意志だけでは日々をこなす事に必死になるであろう毎日の過程を傲慢にならず初志貫徹を忘れず焼き届けられているのは率直な意見を書いて頂いてくれるからだと本当に感謝しています!ありがとうございます^^!

  • スダチーズケーキ【1cut】

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  • 〜そぼくな。流 アップルパイ〜【1個】手のひらの中の秋の灯火

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    本当に!本当に!美味しかったです。購入時、少しお値段に躊躇しましたが(笑)、納得です。次回の購入が楽しみです。有難うございました。

    こちらこそ、ありがとうございました!そして率直な感想をありがとうございます😊!

  • 晩秋の実3兄弟 〜パイ包み 編〜【1個】

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  • スパイスとカカオが香る。チョコタルト。【1個】

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  • コーヒー豆のおいしさ丸ごとギュッとクッキー!(12個入り)

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  • 〜そぼくな。流 アップルパイ〜手のひらの中の秋の灯火

    〜そぼくな。流 アップルパイ〜手のひらの中の秋の灯火

    いつもとても丁寧に送って頂き、箱を開ける時からドキドキが止まりません。 そして、一つ一つの美味しい食べ方も入れて頂いてるので、その通りに温めて食べたら!!本当に優しい味がして、本当にほっとするんです💕 これからも、美味しい素敵な焼き菓子を作って下さい✨

    こちらこそ、いつもありがとうございます!飾りもなく、ただただ菓子をつめているだけで一般に売られている焼き菓子と比べたら簡素な包装だと私自身思っていて。でも、お客さんが手元に届いた時に菓子をちゃんと主役にした包装にしたい!と思ってなのですがとても嬉しいレビューをありがとうございます!!自分の勝手に思っていた事が言葉ではなくてお菓子や包装で伝わった!と思いとても嬉しく思います(T_T)💓これからも心を込めて焼き届けたいと思います☺️✨ありがとうございました😊✨

  • 晩秋の実3兄弟 〜パイ包み 編〜

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  • 晩秋の実3兄弟 〜パイ包み 編〜

    晩秋の実3兄弟 〜パイ包み 編〜

    サクサクとホクホクの食感のハーモニー、サツマイモと柿と黒豆の甘味のハーモニー。 秋の各種の稔りの思いもよらない出会いと調和に、 旨い、上手い! 凄い…!!

    ありがとうございます☺️ 木の実4兄弟や秋の実5兄弟と同様に 今だけの秋の実り達を、そぼくな。が想う美味しい。で表現しギュギュッと詰めこんでみました✨美味しいひと時をお届けできたようでほっと一安心です^^

  • 〜そぼくな。流 アップルパイ〜【1個】手のひらの中の秋の灯火

    〜そぼくな。流 アップルパイ〜【1個】手のひらの中の秋の灯火

    綺麗な色をしたアップルパイが届きました✩.*˚ 実家の父がアップルパイが大好きなので、今から届けに行って、私も頂きます。 ご丁寧な対応、お心遣いに感謝致します。 この度はありがとうございました!

    こちらこそ、ご丁寧にありがとうございます!お父さん、喜んで頂けたかドキドキです!^^美味しいひと時をお届け出来ていましたら幸いです。